alimentazione
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Eugenolo e spermidina alleati nella dieta contro il tumore del colon-retto?Due molecole di origine vegetale (eugenolo e spermidina) nella nostra dieta potrebbero aiutare a prevenire i tumori del colon-retto. La ricerca di Francesca Truzzi Qual è il ruolo dei carboidrati nella dieta?Quasi la metà delle calorie giornaliere deve essere assunta sotto forma di carboidrati. Attenzione però alla differenza tra zuccheri semplici e complessi L’educazione alla salute per gli adolescenti funziona?Come si fa a aiutare gli adolescenti a ridurre i rischi per la salute? Esistono interventi efficaci? Il lavoro della Scuola della Salute di Milano pubblicato su Multidisciplinary Respiratory Medicine Gli omega 3 aiutano a recuperare dopo un infarto?Uno studio americano mostra vantaggi da una terapia con Omega 3, nei sei mesi successivi all’infarto Meno cibo e più distribuito: così si raggiunge l’obiettivo «fame zero»Nella Giornata mondiale dell'alimentazione, in programma il 16 ottobre, le indicazioni per ridurre l'epidemia di sovrappeso e obesità che riguarda il mondo occidentale e favorire l'accesso al cibo nei Paesi più poveri Il manuale sulla salute in tavola ora è anche da sfogliareNella pubblicazione sono integrati tre recenti quaderni pubblicati dalla supervisione scientifica. Il manuale è acquistabile online o in libreria. Il contributo va a sostegno della ricerca- Al via il 22 settembre il progetto di divulgazione (gratuito) aperto a tutti gli studenti del Piemonte, della Valle d'Aosta e (da quest'anno) della provincia di Messina. Nel programma delle attività anche Io Vivo Sano, l'iniziativa che punta a diffondere i princìpi della sana e corretta alimentazioneFondazione Veronesi e Fondazione CRT assieme per…Diderot
Dieci cose da sapere sulle mense scolasticheServire pasti speciali nelle mense scolastiche è obbligatorio in caso di malattie, scelte etiche e religiose. Ma l'esperta Caroli è scettica di fronte all’opportunità di portare il pranzo da casa